刘大妈最近着实是瞅着自己老伴有点来气，原因是自己一周前买菜路上雪天路滑摔跤，用手撑了一下，结果直接小臂骨折，需要住院手术。住院期间一周都是自家老伴在照顾，明明看起来啥也不用动，却过得“水深火热”。

自家老伴做饭隔三岔五忘记放盐，自己的降压药一天不知道吃几次……种种匪夷所思地事情，刘大妈明明住着院，还得操着好几份的心。

刘大妈觉得自家老头可能是脑袋有点问题，正好趁着住院也都一起全面检查一下。

带着一系列的检查结果找到了医生，“大夫，我老伴这记忆力越来越差了，他是不是阿兹海默了啊？”

“从报告看啊，目前还没到老年痴呆的程度，有很有可能是脑萎缩引起的记忆力减退。”

“这怎么会脑萎缩啊？这得吃点什么药啊？”

“从报告看大爷这脑萎缩属于老年性的，这上了年纪都有点，咱可以自己适当吃点补脑的。大妈您这也是，骨质疏松有点严重，咱年纪大了就容易缺钙，得多补点钙才行，不然以后还容易骨折。”

“哎呀，这老了不仅皱纹多了，还老出一身病了。”

“大妈，人老了咱的细胞啥的还能不老了吗，咱这吸收力也没年轻人有活力了，有些营养该补还是得补的。”

衰老是人体必经的过程，衰老的过程中，身体的系统、器官也会因为细胞的“无力承受”而变得“心有余而力不足”。虽然“千人千面”，有的人可能老年痴呆了，有的人可能白内障了，但总归身体的每一个器官都逃不掉衰退的命运。

衰老，是人体器官无法跨越的鸿沟

首先，作为人体“总司令”的大脑从20岁开始逐渐衰老，以每年0.8%的速度，神经细胞的种类、存在部位都在不同地减少。到60岁时，大脑皮质神经细胞能减少20%-25%。脑细胞减少导致脑组织萎缩，脑室扩大，间隙增加，脂褐素沉积增多，从而影响到脑细胞的功能。这也被认为可能是记忆力减退、老年痴呆等脑部疾病常发的主要原因。

年龄增长带来的脑组织和神经的一系列变化是一个复杂的病理变化，对于目前的临床研究阶段还未能提出有效的治疗措施。这其中最典型的就是神经系统退变造成的帕金森病和阿尔茨海默病，如果出现相关症状还要积极配合医生对症治疗。

其次，老年人心血管疾病的频发也有衰老创造的“条件”。随着年龄增长，心肌结缔组织增多，使得衰老的心肌顺应性下降，心肌细胞分离钙离子的能力降低，驰缓延长，导致心肌细胞舒张能力下降，影响心脏射血，加重心脏后负荷。

另外随着人体日益衰老血管逐渐失去弹性，日积月累堆积在冠状动脉的脂肪使动脉硬化、阻塞的现象频繁发生，从而心脏输送全身血液的效率也开始降低。老年人心血管疾病的频发大多基于此原因。

肺几乎是被认为人体最容易出现衰老的器官。随着衰老的推进，参与呼吸的肌肉肌力也在下降，肺的弹性回缩力降低，胸廓顺应性下降，导致肺容量降低。研究发现，70岁左右的肺的呼吸量仅存30岁的50%。

年龄的增长导致肺的换气效能降低，动脉血氧分压降低，还进一步加重了心脑等重要器官缺血缺氧的状态，老年人一活动过度就呼吸急促，容易引发脑梗、心梗等急性病变也与此有关。

骨质疏松也一直都是困扰老人的一大问题，35岁以后钙流失断崖式呈现。人体骨骼进入自然老化过程，再加之肠道吸收功能下降，钙的吸收也大不如前。而绝经女性因为激素下降骨质流失更快，更容易导致骨质疏松。

因此，越老身体越像个“瓷娃娃”，有些老人即使看着硬朗，但是一旦磕磕碰碰以后就容易出现骨折。

由此来看，人体各部分即使是坚硬的牙齿也难逃衰老带来的营养流失、病理改变。如此说来我们只能接受衰老带来的这一系列变化吗？其实不然，上了年纪以后一些营养物质的补充可以帮助人体减缓衰老进程，从而提升老年生活质量。

3种营养物质，年纪越大越得补

omega-3脂肪酸

omega-3脂肪酸是一种多元不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸，无法自行合成。

一方面，omega-3脂肪酸从源头上抑制甘油三酯的合成，帮助清除体内多余的脂质代谢废物，同时增加体内胆固醇的排泄，加快细胞代谢速度，降低血液内总胆固醇和甘油三酯含量，降低体内脂肪堆积，从而起到降压、降脂、降血糖作用，对于心脑血管疾病高发的老人来说有诸多益处。

另一方面，omega-3脂肪酸通过阻断神经传导通路，从而缓解紧张，减少神经紧张带来的大脑细胞损伤，理论上可以降低老年人阿尔兹海默症的发病率。

因此，在预防心血管疾病，保护大脑细胞方面，omega-3脂肪酸具有独特优势，推荐老人使用。但需要注意的是，omega-3脂肪酸不适合所有人群，在服用前需要听从医生建议，检查无误后服用。

维生素D和钙

维生素D与钙的关系密不可分，骨质疏松在老年患者中频发，补钙几乎是每个老年人都“必备”的需求。但是单纯的服用含钙食物或者药品，吸收率并不高。即使是最好的碳酸钙，吸收率也仅有30%，而随着年龄增加，胃肠的消化吸收功能下降，钙的吸收率更低。

维生素D属于脂溶性的开环固醇类物质，作用于小肠上皮黏膜细胞，促进细胞核运钙蛋白的合成，与钙结合形成可溶性复合物，从而加快人体对钙的吸收。

因此，钙剂和维生素D是一般作为治疗骨质疏松的基础用药，延缓骨质疏松的病情发展。

B族维生素

B族维生素是比较大的家族，包括维生素B1、B2、B6、B12、叶酸等多种维生素。

B族维生素之所以被认为是机体必不可少的营养物质，是因为它在机体内承担辅酶的作用，参与体内蛋白质、脂肪、糖类这三大营养物质的吸收代谢，帮助肝脏解毒，因此对于人体的营养物质吸收能起到很关键的作用。

此外，B族维生素能够维持神经系统功能正常运行，例如，维生素B12是体内脱氧核糖核酸和核糖核酸合成时的必需辅酶，能够促进髓鞘合成，修复髓鞘损伤，维持神经髓鞘结构和功能，从而起到营养神经的作用。

维生素B族在抗氧化，辅助降压，预防贫血、心血管疾病等各个方面都有很好的效果，因此，可以在医生指导下进行适当的补充，或者日常通过食物摄取，避免B族缺乏引发各种疾病。

除了补充衰老带来的营养流失，抗衰老的进程也不能停止，从源头延缓衰老发展，也是一种有效避免部分疾病产生的一种手段。

抗老从抗氧化开始，这些物质锦上添花

抗氧化就是指抗氧化自由基，科学研究表明，衰老进程与体内过量自由基的产生相关。因此，抗氧化是抗衰的重要步骤。抗氧化能力越强，身体也能越健康，生命也会越长。

虾青素具有很好的抗氧化能力，被称为抗衰老之王。天然虾青素是一种类胡萝卜素。主要存在于由藻类、虾蟹类和鱼类的体内。

虾青素结构分子中的共轭双键链末端的不饱和酮基和羟基，通过吸引自由基未配对电子与其结合，从而达到清除自由基的目的。虾青素清除自由基的能力是维生素C的6000倍，是维生素E的1000倍。

日常可以选择一些含虾青素丰富的食物如虾、蟹、鱼等，女士为了延缓皮肤衰老还可以选择一些含虾青素的护肤品。

辅酶Q10是机体内需氧细胞的必需成分。辅酶Q10是线粒体呼吸链限速反应的关键物质，具有清除过多余自由基、减少氧化应激的危害、控制细胞内氧气流和改善线粒体障碍的作用。

辅酶Q10在动物心脏中的含量最高，人体也可以自行合成，但随着年龄增长体内自行合成辅酶Q10的能力也逐渐下降。因此老年人群可以适当食用一些动物肉、坚果、鸡蛋等来补充辅酶Q10。另外对于健康人来说，辅酶Q的每天推荐使用量为30mg，过量服用，并不能增加效果。

此外，服用他汀类的降血脂药物的人群，体内的辅酶Q10的水平较低。可以考虑咨询医生是否需要额外补充。

像葡萄籽提取物、维生素C等都具有抗氧化，清除自由基的作用，日常可以通过多吃蔬菜水果，甚至补充一些抗氧化的保健品来达到抗老的目的。

总而言之，衰老目前还是一个不可逆的过程，日常生活中，可以补充人体缺失营养物质，加强抗氧化的进程，才能最大可能延缓衰老以及衰老后带来的负面影响，实现健康生活。

参考文献

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